Casalinga Private Dining
Beim Casalinga Private Dining entwickeln wir gemeinsam mit euch ein persönlich abgestimmtes Menü für einen besonderen Abend. Wir servieren unser Menü bei uns im Casalinga oder direkt bei euch zu Hause, so entsteht ein individuelles Erlebnis mit persönlicher Atmosphäre.
Casalinga Private Dining richtet sich an alle, die einen besonderen Anlass in privater Atmosphäre feiern möchten. Statt eines klassischen Caterings entsteht ein individuell abgestimmter Abend mit persönlichem Charakter, hochwertigen Speisen und einem Rahmen, der zu euren Wünschen passt.
Ob Geburtstag, Jubiläum, ein Abend mit Freunden oder ein kleines Familienfest, wir entwickeln gemeinsam mit euch ein passendes Menü. Dabei stehen Qualität, Sorgfalt und ein stimmiges Gesamterlebnis im Mittelpunkt.
Menüvorschläge
Ein ppar Ideen für Menüse, die wir bei Euch zu Hause oder bei uns im Casalinga als Tellergerichte zubereiten können. Grundsätzlich sind dabei eurer und unserer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Menü 1
Carpaccio von der Roten Bete mit Ziegenfrischkäse, gerösteten Walnüssen und Feldsalat
Geschmorte Rinderbäckchen mit Nussbutterkartoffel-Püree, Marktgemüse, Gremolata und Jus
Karamelisierte Bananen Creme Brullee mit Sauerkirscheis und Schokolade
Menü 2
Burrata mit geschmortem Ofengemüse, Kräuteröl und geröstetem Sauerteigbrot
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat, Salbeibutter, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Lemoncurd und Baiser
Menü 3
Gruß aus der Küche
Stracciatella/ gegrillter Pfirsich/ Pistazie
Wagyu Consommé/ Ravioli
Zitrusrisotto/ Fenchel/ gebratener Zander
Rehrücken/ Selleriepüree/ wilder Brokkoli
Himbeere/ Zitronenverbene
Menü 4
Gruß aus der Küche
Wolfsbarsch/ Leche de Tigre/ Finger Lime/ Forellenkaviar
Kartoffel/ Miso/ Ragout
Garnele/ Artischocke/ Tomate
Rinderfilet/ Trüffelrisotto/ Zwiebel
Tarte Tatin/ Apfel/ Tonkabohne
Was?
Casalinga Private Dining ist ein persönlich abgestimmtes Menü für besondere Anlässe. Wir bringen unsere Küche in einen privaten Rahmen, entweder direkt bei euch zuhause oder nach Absprache bei uns im Casalinga.
Für wen?
Für alle, die einen ganz besonderen Abend mit gutem Essen verbringen möchten, ohne selbst in der Küche zu stehen. Ideal für Geburtstage, kleine Feiern, Familienabende oder besondere Anlässe im privaten Kreis.
So funktioniert es.
Ihr erzählt uns, was ihr euch vorstellt: Anlass, Personenanzahl, Geschmack, Unverträglichkeiten und gewünschter Rahmen. Danach stellen wir ein passendes Menü zusammen und besprechen gemeinsam den Ablauf.
Preis
Der Preis richtet sich nach Menü, Personenanzahl, und Aufwand. Ein konkretes Angebot erstellen wir nach kurzer Absprache individuell.
Kontakt
Telefon: +4915567265393
E-mail: frische@casalinga.de
Anschrift: Paul-von-Schoenaich-Straße 21, 23858 Reinfeld